すっかり我が家の常備菓子となった
コーンフレーククッキー。
息子も娘も大好きなので、
なくなるとすぐに焼いて
できるだけ常備するようにしています。
とっても簡単なので、もう娘は
1人で作れるようになりました♪
息子も、先日やり方を教えたので
レシピさえあれば1人で作れるでしょう。
このクッキーは、失敗することがないので
誰でも簡単に作れるし、
コーンフレークとオートミールが入っていて、
体にもやさしくて言うことなし♪
次回のYOGA CAFEでは、このクッキーを
作りますよ☆
だいぶ涼しくなって、お菓子作りが
はかどる季節になりました。
私は先日、久しぶりにガトーショコラを
焼きました。
米粉と豆腐で作るこのガトーショコラですが
豆腐の味は全くしなくて、豆腐嫌いでも
とても美味しく食べられます。
息子は豆腐が大嫌いなのですが、
入っているとわかっていても
美味しい美味しいと食べています(^^♪
作っていていつも思うのですが
バターと卵が入っていないのに
こんなに美味しく作れるヴィーガンスイーツ♡
体にもお財布にも優しいなぁ～と
感心してしまいます。
最近は、新しいレシピに挑戦していないので
そろそろ頑張りたいと思っています☆