今日は、出かけ先のインド食材店で
スパイスをゲットしてきました♪
たっぷり入って、とっても安い！
ずっと切らしていたマスタードシード。
とっても料理に重宝します。
こんなに小さいのに効果があるのかな？と
思ってしまいますが…(私だけ？笑)
種には栄養がギュッと詰まっているんですよね。
マスタードシードは
鉄分・カルシウム・亜鉛などが豊富で
消化力を高める効果があるそうです。
食感がプチプチして私はとても好きです。
味にクセがないので
子供たちにも受け入れられています。
他にも切らしていたスターアニス。
チャイに入れるととても美味しいです♪
実は今まで買ったことのなかった
フェンネルもゲットしてきました。
フェンネルは、消化促進・整腸作用に加え
冷えやむくみにも効果があるそうです。
消臭効果もあるため、インド料理屋では
食後にフェンネルが用意されていることが
多いそうですよ。
私はフェンネル茶を作りたくて買いました。
全てのドーシャ(体質)を鎮めるそうです。
YOGA CAFEでもご紹介しますね☆